Sa Đéc Quê Tôi Sa Đéc Quê Tôi nơi các bạn tìm hiểu về cuộc sống,văn hoá, ẩm thực, vẻ đẹp của con người Sa Đéc và phong cảnh mọi miền đất nước qua hình ảnh.
(SaDecQueToi.com) Peter rất mê ăn các món nướng, cũng đã từng giới thiệu món Vú heo nướng – Quán Anh Ba. Nhưng hôm nay Peter sẽ giới thiệu địa điểm ăn mới với món ăn hấp dẫn và mới lạ đó là Bò Tơ Nướng Ngói và Vú Heo ướp Satế nướng.
Món Bò Tơ Nướng Ngói, trích theo lời Mẹ Peter nói cách ướp của món này “Hỗn hợp nước satế hòa với xả bâm nhuyễn, tương hột giã nhuyễn và rắt nhiều mè lên bên trên rồi trộn hỗn hợp trên với Bò Tơ…”
Món thứ hai Peter muốn giới thiệu là Vú heo nướng Satế. Khác với quán Anh Ba, là Vú còn sống và được quán ướp với satế cho thấm rồi mang ra cho thực khách nướng chín và thưởng thức, còn món ở Vú heo quán Anh Ba là được sơ chế cho chín trước rồi mang ra sau đó thực khách sẽ nướng nên không còn được vị giòn vị ngon như ở Quán Ba Hồng.
